شهدت محافظة كفر الشيخ اليوم الخميس 11 ديسمبر 2025، انخفاضًا ملحوظًا في أسعار البيض، سواء في المزارع المخصصة للتجار أو في الأسواق الموجهة للمستهلكين، في ظل استقرار نسبى في حركة البيع والشراء وسط المحافظة.
ويأتي هذا الانخفاض بعد موجة من التذبذب شهدتها أسعار البيض خلال الأسابيع الماضية، ما جعل المواطنين يترقبون بوعي التغيرات اليومية في الأسعار.
وبحسب البيانات الصادرة من مزارع المحافظة، بلغ سعر كرتونة البيض البلدي نحو 125 جنيهاً، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر 115 جنيهاً، وكرتونة البيض الأبيض 112 جنيهاً.
ويعكس هذا التراجع في الأسعار مقارنة بأسعار الأسبوع الماضي حرص المزارعين على تنظيم الأسواق وتوفير المنتجات بأسعار مناسبة لتلبية احتياجات المواطنين اليومية.
أما في الأسواق الاستهلاكية، فقد بلغ سعر كرتونة البيض الحر 135 جنيهاً، في حين وصل سعر كرتونة البيض الأحمر 120 جنيهاً، وسجلت كرتونة البيض الأبيض 120 جنيهاً أيضاً.
ويؤكد التجار أن الأسواق في كفر الشيخ تشهد حركة بيع نشطة، مع مراعاة فارق السعر بين المزارع والأسواق الاستهلاكية لتغطية تكاليف النقل والتوزيع، دون التأثير بشكل كبير على القدرة الشرائية للمواطنين.
ويشير خبراء التجارة المحلية إلى أن انخفاض أسعار البيض في كفر الشيخ يعود إلى وفرة الإنتاج في المزارع، إضافة إلى تحسن إمدادات الأعلاف الأساسية المستخدمة في تربية الدواجن، مما ساهم في تقليل تكلفة الإنتاج وتحقيق استقرار نسبي في الأسعار.
كما أن المنافسة بين المزارع والموزعين ساعدت على تقديم منتجات بأسعار مناسبة، بما يخدم المواطنين ويحفز على استمرار الطلب المحلي.
وأكدت الغرفة التجارية في كفر الشيخ أن أسعار البيض تتأثر بشكل مباشر بتقلبات أسعار الأعلاف والدواجن، وأن السوق المحلية تتمتع بقدرة على التكيف مع هذه التغيرات، مع مراعاة توفير احتياجات الأسر بأسعار مناسبة، خاصة مع اقتراب مواسم الاستهلاك المرتفع.
- هذا، ويستمر مراقبو الأسواق في متابعة أسعار البيض يومياً، لتقديم تقرير شامل عن تحركات الأسعار وضمان وصول المنتجات للمواطنين بأسعار عادلة، بما يحقق التوازن بين مصلحة المزارعين وحاجة المستهلكين، ويعكس حرص المحافظة على تنظيم الأسواق وتقديم بيانات دقيقة وموثوقة.
