شهدت الأسواق المصرية اليوم الأحد 21 ديسمبر 2025 ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية، فيما تزايد اهتمام المواطنين بمتابعة الأسعار اليومية عبر محرك البحث “جوجل”، خاصة مع الاقتراب من موسم الاحتفالات وزيادة الطلب على المنتجات البحرية الطازجة والمجمدة.
وأظهرت بيانات بوابة الأسعار التابعة لمجلس الوزراء، أن أسعار الجمبري والأسماك المجمدة شهدت تفاوتًا واضحًا حسب النوع والحجم، حيث بلغ سعر الجمبري وسط 305.46 جنيه للكيلو، بينما وصل الجمبري جامبو إلى 621.82 جنيه للكيلو.
وفيما يتعلق بالأسماك المجمدة الأخرى، سجل ماكريل مجمد 115 جنيهًا للكيلو، ومكرونة سويسي 100 جنيه للكيلو، وسردين مجمد 80 جنيهًا للكيلو. كما بلغ سعر شعور 198.75 جنيه للكيلو، وحدادي 64 جنيهًا للكيلو، ومرجان وسط 135.46 جنيه للكيلو. بينما سجلت الكابوريا 135.91 جنيه للكيلو، والسبيط 386.36 جنيه للكيلو.
أسعار السمك البلطي اليوم
وعن البلطي المصري، فقد جاء متوسط الأسعار اليوم على النحو التالي:
-
البلطي الصغير: 77.31 جنيه للكيلو.
-
البلطي الأسواني: 81.67 جنيه للكيلو.
-
فيليه بلطي: 151 جنيهًا للكيلو.
-
البلطي الممتاز: 112.69 جنيه للكيلو.
ويعتبر البلطي من أكثر أنواع الأسماك استهلاكًا في السوق المصري نظرًا لسعره المناسب مقارنة بالأسماك الأخرى، إضافة إلى توافره في جميع المحافظات. بينما يشهد الجمبري والكابوريا والسبيط زيادة في الطلب خلال مواسم الاحتفالات، ما يؤدي إلى ارتفاع أسعارها نسبيًا مقارنة بالأيام العادية.
العوامل المؤثرة على أسعار السمك والمأكولات البحرية
وتتأثر أسعار السمك والمأكولات البحرية في مصر بعدة عوامل، أبرزها:
-
موسم الصيد: انخفاض أو ارتفاع كمية الصيد يؤثر مباشرة على الأسعار.
-
التوريد والنقل: زيادة تكاليف النقل والتخزين تؤدي إلى رفع الأسعار.
-
الطلب الموسمي: قرب المناسبات والأعياد يزيد من الطلب على المنتجات البحرية.
-
الأسواق المحلية والعالمية: تغيرات الأسعار العالمية تؤثر على المنتجات المستوردة والمجمدة.
-
السياسات الحكومية: الرقابة على الأسواق ودعم المنتجات المحلية يساهم في استقرار الأسعار نسبيًا.
وأكد خبراء أسواق المأكولات البحرية أن معدل الاستهلاك في مصر يزداد قبل موسم الاحتفالات، ما يدفع التجار لتوفير مخزون إضافي من الأسماك الطازجة والمجمدة، مع مراعاة معايير الجودة والنظافة لضمان سلامة المستهلك.
نصائح للمستهلكين
يُنصح المواطنين بمراجعة الأسواق المحلية والأسعار عبر بوابة الأسعار الرسمية لتجنب تفاوت الأسعار بين التجار، واختيار الأنواع التي تتناسب مع ميزانيتهم دون التأثير على الجودة. كما يُفضل شراء المنتجات المجمدة من مصادر موثوقة، وتخزينها بطريقة سليمة في الثلاجات لضمان الحفاظ على جودتها لفترات أطول.
