• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت أسعار الدواجن في مصر استقرارًا ملحوظًا اليوم السبت 3 مايو 2025، بعد موجة من الارتفاعات التي شهدتها الأيام الماضية. فقد سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية 81 جنيهًا، وهو نفس السعر المسجل يوم أمس الجمعة، مما يعكس استقرارًا نسبيًا رغم التقلبات الأخيرة. أسعار الدواجن للمستهلك في مختلف المناطق على الرغم من الاستقرار في بورصة الدواجن، شهدت أسعار البيع للمستهلك تفاوتًا حسب المنطقة، حيث تراوحت أسعار الفراخ البيضاء بين 81 و88 جنيهًا للكيلو. فيما بلغ سعر الفراخ البلدي في البورصة 110 جنيهات للكيلو، بينما تراوحت أسعار البيع للمستهلك ما بين 110 و118 جنيهًا. أسعار الكتاكيت اليوم السبت 3 مايو 2025 أما بالنسبة لأسعار الكتاكيت، فقد شهدت أيضًا استقرارًا في السوق، وجاءت كالتالي:

• الكتكوت الأبيض (شركات): من 49 إلى 56.5 جنيهًا.
• الكتكوت الأبيض (قطعان): من 38 إلى 38.5 جنيهًا.
• كتاكيت ساسو وساسو بيور: بين 13 و14 جنيهًا.
• كتاكيت بلدي حر: من 6.5 إلى 7 جنيهات.
• كتاكيت مشعر: بين 6.75 و7.25 جنيهًا.
• الكتكوت الهجين: استقر عند 9 جنيهات.

أسعار البيض في الأسواق شهدت أسعار البيض استقرارًا أيضًا، حيث تراوحت أسعار البيض البلدي بين 120 و125 جنيهًا للكرتونة، بينما بلغ سعر البيض الأبيض بين 115 و120 جنيهًا، ووصل سعر البيض الأحمر بين 120 و125 جنيهًا. أسعار البط اليوم السبت 3 مايو 2025 تراوحت أسعار البط بين 100 و130 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر كيلو الأوراك 100 جنيه. ومن جهة أخرى، بلغ حجم الاستهلاك المحلي من الدواجن البيضاء نحو 150 ألف طن شهريًا. كما صرح رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية بأن عدد البط في مصر يصل إلى نحو أربعة ملايين طائر، أي ما يعادل 7% من أعداد الدواجن في البلاد. تحليل السوق والدوافع المؤثرة رغم التحديات الكبيرة التي تواجه السوق المصري، خاصة ارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف النقل، فإن الأسعار في الأسواق المحلية لا تزال مستقرة نسبيًا، مما يعكس قدرة السوق على التكيف مع هذه التحديات رغم تأثيرها الواضح على الأسعار.