تشهد أسعار الدواجن في مصر، اليوم الأحد 5 أبريل 2026، حالة من الاستقرار النسبي داخل بورصة الدواجن والأسواق المحلية، وذلك بعد التراجع الذي شهده السوق خلال الفترة الماضية عقب انتهاء ذروة الطلب في شهر رمضان وعيد الفطر.
ويأتي هذا الاستقرار مدعومًا بتوافر المعروض بشكل كافٍ، إلى جانب متابعة الجهات المعنية لضبط حركة الأسعار داخل الأسواق.
أسعار الفراخ البيضاء والبلدي اليوم
سجلت أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن ما بين 75 إلى 76 جنيهًا للكيلو، بينما تُباع للمستهلك في الأسواق بسعر يتراوح بين 85 إلى 86 جنيهًا للكيلو.
أما أسعار الدواجن البلدي فقد تراوحت بين 125 إلى 140 جنيهًا للكيلو، مع استمرار الطلب عليها من فئات مختلفة من المستهلكين رغم ارتفاع سعرها مقارنة بالفراخ البيضاء.
أسعار أجزاء الدواجن اليوم
جاءت أسعار أجزاء الدواجن في الأسواق على النحو التالي:
- البانيه: 210 جنيهات
- الشاورما بانيه: 210 جنيهات
- الشيش طاووق: 190 جنيهًا
- الاستربس: 210 جنيهات
- الدبوس: 125 جنيهًا
- الوراك: 105 جنيهات
- الصدور بالعظم: 130 جنيهًا
- الكبدة الصافي: 140 جنيهًا
- الكبدة والقوانص: 125 جنيهًا
- الأجنحة: 75 جنيهًا
- الهياكل: 40 جنيهًا
أسعار البيض اليوم
شهدت أسعار البيض استقرارًا نسبيًا أيضًا، وجاءت كالتالي:
- كرتونة البيض الأحمر: من 105 إلى 107 جنيهات في المزرعة، وتباع بين 120 إلى 135 جنيهًا
- كرتونة البيض الأبيض: من 98 إلى 102 جنيهات في المزرعة، وتباع بين 115 إلى 130 جنيهًا
- كرتونة البيض البلدي: من 125 إلى 140 جنيهًا في الأسواق
تحليل حركة السوق
يشهد سوق الدواجن اليوم حالة من الاستقرار النسبي نتيجة توافر المعروض بشكل جيد، مع انخفاض نسبي في معدلات الطلب مقارنة بالمواسم السابقة.
كما تؤكد المتابعة المستمرة من الجهات المعنية على أهمية ضبط الأسعار وتحقيق توازن بين المنتج والمستهلك لضمان استقرار السوق.
توقعات الفترة المقبلة
من المتوقع استمرار حالة الاستقرار خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية حدوث تحركات محدودة في الأسعار، بناءً على تغيرات تكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف وحجم الطلب الاستهلاكي.
ويظل استقرار السوق مرتبطًا بشكل أساسي بتوازن العرض والطلب واستمرار تدفق الإنتاج بشكل منتظم.
