شهدت أسعار الأسماك في الأسواق المصرية، اليوم الإثنين 6 أبريل 2026، حالة من الاستقرار النسبي مع تسجيل تباين طفيف في بعض الأصناف، وذلك بالتزامن مع زيادة الطلب مع اقتراب موسم شم النسيم، الذي يشهد عادة ارتفاعًا في استهلاك الأسماك والمأكولات البحرية.
وتراوحت الأسعار داخل سوق العبور وأسواق التجزئة بين الاستقرار في بعض الأنواع وارتفاع نسبي في الأنواع الفاخرة مثل الجمبري والسبيط.
أسعار البلطي والبوري اليوم
سجلت أسماك البلطي والبوري استقرارًا ملحوظًا مع تفاوت حسب الحجم والجودة، وجاءت الأسعار كالتالي:
- بلطي ممتاز: من 78 إلى 90 جنيهًا للكيلو
- بلطي متوسط: من 70 إلى 82 جنيهًا للكيلو
- بلطي أسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو
- بوري كبير: من 180 إلى 280 جنيهًا للكيلو
- بوري وسط: من 110 إلى 170 جنيهًا للكيلو
ويظل البلطي من أكثر أنواع الأسماك استهلاكًا داخل السوق المحلي نظرًا لسعره المناسب وتوافره المستمر.
أسعار الأسماك القشرية والمأكولات البحرية
شهدت المأكولات البحرية تباينًا واضحًا في الأسعار، خاصة الأنواع المرتبطة بالاستهلاك الفاخر، وجاءت على النحو التالي:
- سبيط / كاليماري: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو
- كابوريا: من 50 إلى 200 جنيه للكيلو
- جمبري صغير إلى متوسط: من 200 إلى 825 جنيهًا للكيلو
- جمبري جامبو وممتاز: من 825 إلى 1200 جنيه للكيلو
ويُعد الجمبري من أكثر الأنواع تأثرًا بحجم الصيد وجودة المعروض في الأسواق.
أسعار الأسماك المتنوعة اليوم
كما سجلت بعض الأنواع الأخرى استقرارًا نسبيًا مع تفاوت في الأسعار حسب المنطقة والحجم:
- مكرونة سويسي: من 75 إلى 160 جنيهًا للكيلو
- قشر بياض: من 180 إلى 300 جنيه للكيلو
- بربون وسط: من 170 إلى 230 جنيهًا للكيلو
- سمك موسى: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو
- سمك ثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو
وتختلف الأسعار بشكل واضح بين أسواق الجملة ومحلات التجزئة تبعًا لتكاليف النقل والمصروفات التشغيلية.
الأسماك المجمدة في الأسواق
سجلت الأسماك المجمدة أسعارًا مستقرة نسبيًا، وجاءت كالتالي:
- سردين مجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو
- ماكريل مجمد: من 120 إلى 240 جنيهًا للكيلو
وتُعد الأسماك المجمدة خيارًا اقتصاديًا مناسبًا للعديد من الأسر مقارنة بالأسماك الطازجة.
أسباب تباين الأسعار في السوق
يرجع التفاوت في أسعار الأسماك إلى عدة عوامل، من أبرزها حجم المعروض اليومي من المصايد، وتكاليف النقل والتخزين، بالإضافة إلى اختلاف الطلب بين المناطق.
كما تلعب مواسم الاستهلاك، مثل شم النسيم والأعياد، دورًا مهمًا في زيادة الطلب على بعض الأنواع وارتفاع أسعارها نسبيًا.
توقعات سوق الأسماك خلال الفترة المقبلة
يتوقع خبراء السوق استمرار حالة الاستقرار النسبي مع احتمالية ارتفاع محدود في بعض الأصناف الفاخرة مع زيادة الطلب خلال المواسم.
وفي المقابل، قد تشهد الأنواع الشعبية مثل البلطي بعض الثبات نتيجة وفرة المعروض المحلي.
