شهدت أسواق محافظة بورسعيد، اليوم الخميس 9 أبريل 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار التوابل والبهارات والأعشاب، وسط توافر كميات متنوعة داخل محال العطارة والأسواق الشعبية، ما ساهم في تلبية احتياجات المواطنين دون تسجيل أي تغيرات ملحوظة في الأسعار.
وتعكس هذه الحالة من الاستقرار توازنًا واضحًا بين العرض والطلب، بالتزامن مع هدوء نسبي في حركة الشراء داخل الأسواق.
أسعار التوابل الأساسية اليوم
أظهرت جولة ميدانية داخل الأسواق استقرار أسعار عدد من التوابل الأساسية، حيث جاءت على النحو التالي:
- الفلفل الأسود: يتراوح بين 380 و420 جنيهًا للكيلو
- الكمون البلدي: من 300 إلى 340 جنيهًا للكيلو
- الكزبرة الناشفة: بين 140 و180 جنيهًا للكيلو
وتختلف الأسعار نسبيًا وفقًا لجودة المنتج ومصدره، سواء كان محليًا أو مستوردًا.
أسعار البهارات المشكلة والشطة
حافظت أسعار البهارات المشكلة على استقرارها، حيث تراوح سعر الكيلو بين 180 و220 جنيهًا، بينما سجلت:
- الشطة الناعمة: بين 200 و240 جنيهًا للكيلو
- البابريكا: من 160 إلى 200 جنيهًا للكيلو
وسجلت هذه الأصناف إقبالًا متوسطًا من المواطنين، مع توافر كميات مناسبة داخل الأسواق.
أسعار الأعشاب المجففة في الأسواق
أما بالنسبة للأعشاب، فقد استقرت أسعارها أيضًا، حيث جاءت كالتالي:
- ورق اللورا: بين 120 و150 جنيهًا للكيلو
- الزعتر: من 100 إلى 130 جنيهًا للكيلو
- النعناع الجاف: بين 80 و100 جنيه للكيلو
ويلاحظ توافر كميات جيدة من هذه المنتجات داخل محال العطارة، ما يدعم استقرار الأسعار.
أسباب استقرار الأسعار في الأسواق
أكد عدد من تجار العطارة أن استقرار الأسعار الحالي يرجع إلى عدة عوامل، أبرزها:
- توافر مخزون كافٍ من التوابل والأعشاب
- توازن العرض والطلب داخل السوق
- استقرار نسبي في تكاليف النقل والاستيراد
كما ساهم تراجع معدلات الاستهلاك بعد انتهاء المواسم المرتفعة في الحفاظ على استقرار الأسعار.
حركة البيع والشراء
تشهد الأسواق حالة من الهدوء النسبي في حركة البيع، حيث يقل الإقبال مقارنة بفترات الذروة مثل المواسم والأعياد، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على استقرار الأسعار وعدم حدوث قفزات مفاجئة.
توقعات أسعار التوابل خلال الفترة المقبلة
تشير التوقعات إلى استمرار حالة الاستقرار في أسعار التوابل والبهارات والأعشاب خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية حدوث تغييرات طفيفة في بعض الأصناف، خاصة مع تأثر السوق بعوامل مثل الاستيراد وتكاليف النقل.
