شهدت الأسواق المصرية، اليوم الأربعاء 22 أبريل 2026، حالة من التباين في أسعار اللحوم بمختلف أنواعها، سواء داخل المنافذ الحكومية أو محلات الجزارة أو السلاسل التجارية، في ظل استمرار اختلاف الأسعار وفقًا لنوع اللحوم ومصدرها وجودتها، ما يعكس حالة من التفاوت الواضح في حركة السوق المحلية.
وفي منافذ وزارة الزراعة، سجل سعر كيلو اللحوم نحو 330 جنيهًا، بينما بلغ سعر اللحوم الضاني حوالي 350 جنيهًا للكيلو، في حين تراوحت أسعار المكعبات ما بين 330 و350 جنيهًا. كما سجلت الكفتة والسجق والبرجر نحو 250 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر المفروم البلدي حوالي 280 جنيهًا، والكبدة البقري 350 جنيهًا، والبوفتيك أيضًا 350 جنيهًا.
وفي منافذ السلاسل الحكومية مثل “أمان” و”وطنية”، استقر سعر المفروم البلدي عند 280 جنيهًا، بينما سجلت اللحوم في منافذ التموين نحو 330 جنيهًا، واللحوم الضاني 350 جنيهًا. أما في محلات الجزارة، فقد ارتفعت الأسعار نسبيًا حيث سجلت اللحوم البلدية في المتوسط 450 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر اللحوم الضاني إلى 490 جنيهًا، والبقري إلى 450 جنيهًا.
كما شملت الأسعار بعض القطعيات الخاصة، حيث سجل الإسكالوب 560 جنيهًا، والسمانة 550 جنيهًا، والفخدة الكندوز 550 جنيهًا، والإنتركوت البلدي 550 جنيهًا، وكباب الحلة 540 جنيهًا، بينما سجلت الكفتة نحو 390 جنيهًا. وفي اللحوم المستوردة، تراوحت الأسعار بين 200 و300 جنيه حسب النوع، في حين سجلت اللحوم الجاموسي والبتلو المجمد نحو 300 جنيه.
ويعكس هذا التباين في الأسعار استمرار تأثير عوامل العرض والطلب وتكاليف الإنتاج والاستيراد، إلى جانب اختلاف جودة المعروض في الأسواق المصرية.
