شهدت أسواق اللحوم الحمراء في الدقهلية، اليوم الثلاثاء 28 أبريل 2026، حالة من التباين الواضح في الأسعار بين محال الجزارة الخاصة والمنافذ الحكومية، في مشهد يعكس استمرار تأثيرات العرض والطلب على واحدة من أهم السلع الغذائية التي تحظى بمتابعة يومية من المواطنين، خاصة في ظل التغيرات الاقتصادية التي دفعت قطاعًا واسعًا من الأسر إلى إعادة ترتيب أولوياتها الشرائية والبحث عن الخيارات الأكثر ملاءمة لقدراتها المعيشية.
وسجل سعر اللحم البلدي “الكندوز” مستويات تراوحت بين 350 و420 جنيهًا للكيلو، فيما ارتفعت الأسعار في بعض المناطق إلى نحو 440 جنيهًا، بينما واصلت القطعيات الفاخرة مثل الإنتركوت والإسكالوب والسمانة تسجيل أسعار مرتفعة تراوحت بين 550 و560 جنيهًا للكيلو، وهو ما جعل الإقبال عليها محدودًا ومقتصرًا على شريحة محددة من المستهلكين، لاسيما في المناسبات والولائم الخاصة.
في المقابل، برزت اللحوم الأقل سعرًا كخيار أكثر جذبًا للمستهلك، حيث تراوح سعر اللحم الجملي بين 300 و370 جنيهًا، كما سجلت اللحوم المجمدة أسعارًا تبدأ من 300 جنيه، وهو ما وفر بدائل متنوعة أمام المواطنين الراغبين في الحفاظ على استهلاك اللحوم دون تحمل أعباء مالية إضافية. كما شهدت أسعار اللحوم المصنعة تفاوتًا ملحوظًا، إذ تراوح سعر اللحم المفروم البلدي بين 330 و460 جنيهًا، فيما سجل السجق البلدي نحو 320 جنيهًا، وبلغ سعر البرجر والحواوشي الجاهز قرابة 300 جنيه للكيلو.
ويؤكد مراقبون أن السوق يشهد حاليًا استقرارًا نسبيًا في حركة البيع، مع تركيز غالبية الأسر على شراء الكميات المناسبة للاستهلاك اليومي، والاتجاه بشكل أكبر نحو الأصناف الاقتصادية، وسط توقعات باستمرار حالة الترقب في الأسواق خلال الفترة المقبلة، خاصة مع ارتباط أسعار اللحوم بعدة عوامل، في مقدمتها تكلفة الأعلاف، وأسعار النقل، وحجم المعروض، ومدى قدرة الأسواق على تحقيق التوازن بين احتياجات المستهلكين ومتطلبات المنتجين.
