شهدت أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الثلاثاء 16 ديسمبر 2025، داخل سوق العبور للجملة حالة من الاستقرار النسبي، وسط تباين محدود في بعض الأصناف، بحسب آخر التحديثات الصادرة عن إدارة السوق. ويعد سوق العبور المصدر الرئيسي لتوريد الخضراوات والفاكهة إلى محلات التجزئة والأسواق المحلية في مصر، ويعكس الأسعار فيه حالة العرض والطلب اليومية، بالإضافة إلى الموسم الزراعي وتوافر المحاصيل.
أسعار الخضراوات اليوم
استقر سعر كيلو الطماطم بين 4 و12 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار البطاطس من 4 إلى 16 جنيهًا، مع ثبات في مستويات العرض في السوق. كما سجل البصل الأبيض سعرًا يتراوح بين 8.5 و11.5 جنيهًا، بينما بلغ البصل الأحمر ما بين 7 و9.5 جنيهًا للكيلو.
وسجلت الكوسة أسعارًا بين 12 و18 جنيهًا، والجزر بدون عروش بين 8 و10 جنيهات، فيما تراوحت أسعار الفاصوليا بين 15 و30 جنيهًا للكيلو الواحد.
وفيما يخص الباذنجان، فقد جاء الباذنجان البلدي بسعر 8 – 12 جنيهًا، والباذنجان الرومي من 6 إلى 12 جنيهًا، بينما بلغ الباذنجان الأبيض ما بين 5 و15 جنيهًا.
أما الفلفل بأنواعه، فقد سجل الفلفل الرومي البلدي والفلفل الرومي صوب 10 – 16 جنيهًا، والفلفل الحامي البلدي والحامي صوب ما بين 7 و13 جنيهًا، فيما بلغ سعر الفلفل الألوان (الأصفر – الأحمر – البرتقالي) بين 30 و45 جنيهًا للكيلو.
كما تراوحت أسعار الملوخية بين 5 و9 جنيهات، والخيار صوب بين 9 و15 جنيهًا، والخيار البلدي بين 5 و10 جنيهات، فيما سجلت البامية أسعارًا مرتفعة نسبياً تراوحت بين 20 و40 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفاكهة اليوم
أما أسعار الفاكهة فقد سجلت برتقال بلدي بين 15 و19 جنيهًا، وبرتقال سكري من 16 إلى 20 جنيهًا، بينما تراوح سعر برتقال أبو سرة بين 14 و22 جنيهًا للكيلو.
وسجل اليوسفي سعرًا يتراوح بين 13 و17 جنيهًا، فيما جاء الجريب فروت بين 15 و20 جنيهًا، مع ثبات نسبي في معظم الأصناف نتيجة توافر المحاصيل المحلية ووفرة المعروض في السوق.
أسباب الاستقرار في الأسعار
ويرجع الاستقرار النسبي في سوق العبور خلال الفترة الحالية إلى عدة عوامل، أبرزها توافر كميات مناسبة من المحاصيل الزراعية، وتنظيم عمليات البيع بالجملة، مع وجود طلب متوازن من تجار التجزئة والمستهلكين. كما يساهم موسم الخضراوات والفواكه في هذا التوقيت من العام في خفض الأسعار في بعض الأصناف، مقابل ارتفاع محدود في المنتجات الأكثر طلبًا أو الأقل إنتاجًا.
كما يلاحظ أن حركة الأسعار مرتبطة بشكل مباشر بالعرض والطلب داخل السوق، حيث تؤثر عمليات النقل والتخزين والتوزيع على الأسعار النهائية في المحلات والأسواق، بالإضافة إلى تأثير الطقس والتغيرات الموسمية على جودة الإنتاج.
نصائح للمستهلكين
وحسب خبراء السوق، يُنصح المستهلكون بمتابعة أسعار سوق الجملة قبل الشراء لتجنب أي زيادة مفاجئة في أسعار الخضراوات والفواكه، خاصة مع اختلاف الأسعار بين السوق والمحلات التجارية. كما يُنصح بالاستفادة من المنتجات الموسمية لشراء أفضل المنتجات بأسعار أقل.
ويستمر سوق العبور في كونه مرجعًا رئيسيًا لتحديد الأسعار، حيث تتفاوت أسعار الخضراوات والفاكهة من يوم لآخر وفقًا لحجم الإنتاج والعرض والطلب، مما يجعل متابعة الأسعار اليومية أمرًا مهمًا بالنسبة للتجار والمستهلكين على حد سواء.
