شهدت أسعار الدواجن في السوق المصرية تراجعًا مفاجئًا بمقدار 5 جنيهات للكيلو اليوم السبت 10 يناير 2026، بعد تصريحات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق، حول تدخل محتمل من الدولة لضبط الأسعار.
وأوضح التجار أن سعر كيلو الفراخ البيضاء هبط إلى 70 جنيهًا في المزرعة مقارنة بـ 75 جنيهًا يوم الخميس، وهو أول تراجع منذ نحو أسبوعين، وسط متابعة دقيقة من الجهات المختصة لضمان استقرار الأسواق.
وأكد الوزير أن صناعة الدواجن تمثل ركيزة استراتيجية للأمن الغذائي المصري، حيث تتجاوز الاستثمارات فيها 100 مليار جنيه، وتضم أكثر من 38 ألف منشأة تجارية بإنتاج سنوي يصل إلى 1.6 مليار طائر تسمين و16 مليار بيضة، كما يوظف القطاع أكثر من ثلاثة ملايين عامل، مما يجعله أحد أكبر القطاعات الإنتاجية من حيث العمالة.
وأوضح علاء فاروق أن الدولة تضع الثروة الداجنة ضمن أولوياتها، مع التركيز على تعزيز الطاقة الإنتاجية للقطاع، مستفيدة من استقرار نسب الفائدة وسعر الصرف، وهو ما يسهم في دعم المنتج والمستهلك على حد سواء.
كما أشار الوزير إلى وجود تنسيق كامل بين وزارات الزراعة والتموين وجهاز الشراء الموحد وجهاز «مستقبل مصر» لضخ كميات أكبر من الإنتاج في الأسواق خلال الأيام المقبلة، بهدف الحفاظ على استقرار الأسعار وخفضها، مع دعم مستمر للاتحاد العام لمنتجي الدواجن وتذليل العقبات أمام صغار المربين لضمان استمرارهم في منظومة الإنتاج.
