شهدت أسعار الكتكوت الأبيض في السوق المصرية تراجعًا مفاجئًا بمقدار 5 جنيهات للكتكوت اليوم السبت 10 يناير 2026، بعد تصريحات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق، حول إمكانية زيادة الكميات المعروضة في الأسواق لتعزيز التوازن بين العرض والطلب.
وأفاد التجار أن سعر الكتكوت الأبيض انخفض إلى 23 جنيهًا في المزرعة مقارنة بـ 28 جنيهًا يوم الخميس، مسجلًا أول انخفاض منذ نحو أسبوعين، بعد ارتفاعات قياسية وصلت إلى 300% خلال الفترة الماضية.
وأكد الوزير أن صناعة الدواجن تعد ركيزة استراتيجية للأمن الغذائي القومي، حيث تجاوزت استثمارات القطاع 100 مليار جنيه، ويضم أكثر من 38 ألف منشأة تجارية بإنتاج سنوي يصل إلى 1.6 مليار طائر تسمين و16 مليار بيضة، ويستوعب القطاع أكثر من ثلاثة ملايين عامل، ما يعكس أهميته الاقتصادية والاجتماعية الكبيرة.
وأشار فاروق إلى أن الدولة تضع الثروة الداجنة على رأس أولوياتها، وتسعى لتعزيز الطاقة الإنتاجية للقطاع في ظل استقرار نسبي لسعر الصرف وتراجع أسعار الفائدة، وهو ما يصب في مصلحة المنتج والمستهلك على حد سواء.
وأضاف أن هناك تنسيقًا كاملًا بين وزارات الزراعة والتموين وجهاز الشراء الموحد وجهاز «مستقبل مصر» لضخ كميات أكبر من الإنتاج في الأسواق خلال الأيام المقبلة بهدف الحفاظ على استقرار الأسعار وخفضها.
كما أكد وزير الزراعة استمرار الدعم للاتحاد العام لمنتجي الدواجن باعتباره الشريك الأساسي في هذا القطاع، مع الحرص على حماية حقوق صغار المربين وتذليل كافة العقبات التي تواجههم لضمان استمرارهم في منظومة الإنتاج واستقرار السوق المحلي.
