شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم السبت 14 مارس 2026 حالة من الارتفاع النسبي، حيث تراوحت أسعار اللحوم الحمراء في محلات الجزارة والمنافذ الحكومية بين 280 و350 جنيهًا للكيلو في المتوسط، وفقًا لما كشف عنه عدد من التجار ومتابعي الأسواق.

ويتابع المواطنون حركة أسعار اللحوم بشكل يومي، خاصة مع اختلاف الأسعار بين المنافذ الحكومية والأسواق الحرة، في ظل محاولات الدولة توفير اللحوم بأسعار مخفضة من خلال منافذ تابعة لجهات حكومية مثل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي (مصر) و**وزارة التموين والتجارة الداخلية (مصر)**.

أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية

أوضح التجار أن أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية شهدت تباينًا في الأسعار، حيث سجل سعر كيلو اللحوم المفرومة البلدي في منافذ جهاز أمان التابع لوزارة الداخلية ومتاجر وطنية نحو 280 جنيهًا للكيلو.

بينما سجل سعر اللحوم في منافذ وزارة التموين نحو 320 جنيهًا للكيلو، في حين وصل سعر اللحم الضاني إلى نحو 350 جنيهًا للكيلو.

كما سجل سعر البرجر والكفتة البلدي حوالي 250 جنيهًا، في حين بلغ سعر السجق نحو 250 جنيهًا للكيلو.

أسعار اللحوم في محلات الجزارة

في محلات الجزارة الخاصة، تراوحت أسعار اللحوم الكندوز بين 280 و350 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سعر الكبدة الكندوز نحو 350 جنيهًا.

وجاءت بعض الأسعار الأخرى على النحو التالي:

• كباب الحلة: نحو 350 جنيهًا.

• كفتة الأرز: حوالي 200 جنيه.

• الكفتة السيخ: نحو 220 جنيهًا.

• البوفتيك البقري: حوالي 300 جنيه.

• البوفتيك المستورد: نحو 190 جنيهًا.

كما وصل سعر الإسكالوب في بعض الهايبر ماركت إلى 420 جنيهًا للكيلو، وهو السعر نفسه الذي سجلته بعض قطع اللحوم المميزة مثل الإنتركوت والسمانة البلدية.

أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة

أما بالنسبة للحوم المجمدة والمستوردة، فقد سجلت أسعار أقل نسبيًا مقارنة باللحوم البلدية، حيث بلغ سعر اللحوم المجمدة حوالي 250 جنيهًا للكيلو.

وجاءت الأسعار الأخرى كالتالي:

• المفروم المستورد: 240 جنيهًا للكيلو.

• المكعبات المجمدة: 300 جنيه للكيلو.

• السجق المجمد: بين 150 و160 جنيهًا للكيلو.

• الكبدة المجمدة: بين 150 و180 جنيهًا للكيلو.

• اللحوم الهندي: 250 جنيهًا للكيلو.

• البتلو الأسترالي: 250 جنيهًا للكيلو.

أسعار أنواع اللحوم المختلفة

كشف التجار أيضًا عن أسعار بعض أنواع اللحوم الأخرى في الأسواق، حيث بلغ سعر لحم الجمال الصغير والمفروم الجملي نحو 400 جنيه للكيلو، بينما سجلت الكبدة الجملي حوالي 500 جنيه.

كما وصل سعر لحم الماعز إلى نحو 450 جنيهًا للكيلو، في حين سجلت لحوم السن حوالي 400 جنيه للكيلو.

أما اللحوم الضاني في محلات الجزارة فقد سجلت نحو 490 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر اللحوم البقري إلى نحو 450 جنيهًا للكيلو.

أسعار الماشية الحية في الأسواق

وفيما يتعلق بأسعار الماشية الحية، أشار التجار إلى أن سعر كيلو الجاموسي الحي تراوح بين 160 و165 جنيهًا، بينما سجل سعر الكندوز الحي نحو 175 جنيهًا للكيلو.

كما بلغ سعر الضاني الحي حوالي 250 جنيهًا للكيلو، في حين سجل الجملي الحي نحو 240 جنيهًا.

أما بالنسبة لأسعار المواشي كاملة، فقد تراوح سعر البقرة الوالدة بين 89 ألفًا و100 ألف جنيه، بينما بلغ سعر الجاموسة بين 85 ألفًا و120 ألف جنيه، فيما تبدأ أسعار الأغنام الصغيرة من 7000 جنيه تقريبًا.

متابعة مستمرة لحركة أسعار اللحوم

وتشهد أسعار اللحوم في مصر تغيرات مستمرة وفق عوامل العرض والطلب وتكاليف الإنتاج والنقل، إضافة إلى أسعار الأعلاف وحركة الاستيراد.

وتحرص الجهات الحكومية على توفير اللحوم بأسعار مناسبة من خلال المنافذ الرسمية المنتشرة في مختلف المحافظات، بهدف تخفيف الأعباء عن المواطنين وضبط الأسواق.