شهدت أسواق الدواجن في مصر حالة من الاستقرار النسبي خلال تعاملات اليوم الأحد 5 أبريل 2026، وذلك عقب انتهاء موسم عيد الفطر الذي عادة ما يشهد ارتفاعًا في معدلات الطلب، حيث ساهم تراجع الإقبال الاستهلاكي في تهدئة الأسعار، رغم استمرار الضغوط المرتبطة بارتفاع تكاليف الأعلاف والنقل، والتي لا تزال تمثل تحديًا رئيسيًا أمام المنتجين.
وسجلت أسعار الفراخ البيضاء داخل المزارع مستويات تراوحت بين 72 و73 جنيهًا للكيلو، بينما وصلت إلى المستهلك في الأسواق بأسعار تتراوح ما بين 76 و86 جنيهًا، في حين سجلت الفراخ الساسو أسعارًا بين 105 و106 جنيهات في المزرعة، لتصل إلى نحو 119 جنيهًا للمستهلك، ما يعكس استقرارًا نسبيًا في مختلف أنواع الدواجن.
أما الفراخ البلدي، فقد واصلت تسجيلها لمستويات مرتفعة نسبيًا، حيث تراوحت أسعارها للمستهلك بين 115 و130 جنيهًا للكيلو، مدفوعة بزيادة الطلب عليها مقارنة بالأنواع الأخرى، وارتفاع تكاليف تربيتها، وهو ما يجعلها الأعلى سعرًا في السوق المحلي.
وفيما يتعلق بمشتقات الدواجن، استقرت أسعار البانيه والشاورما عند نحو 210 جنيهات للكيلو، بينما سجلت الكبدة الصافي نحو 140 جنيهًا، وبلغت أسعار الأجنحة حوالي 75 جنيهًا، وهو ما يعكس حالة من التوازن بين العرض والطلب في هذه المنتجات.
كما شهدت أسعار الكتاكيت استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 20 و27 جنيهًا، بينما سجل كتكوت الساسو ما بين 9 و10 جنيهات، في ظل استمرار التحديات المرتبطة بتكاليف الإنتاج.
وفي سوق البيض، استقرت الأسعار بشكل ملحوظ، حيث سجل البيض الأحمر في المزرعة ما بين 105 و107 جنيهات، ليصل إلى المستهلك بنحو 135 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيض الأبيض بين 98 و102 جنيه في المزرعة، ويصل إلى نحو 130 جنيهًا للمستهلك، في حين سجل البيض البلدي أسعارًا تتراوح بين 125 و140 جنيهًا.
ويعكس هذا الاستقرار النسبي حالة من التوازن المؤقت داخل السوق، مدعومة بانخفاض الطلب بعد موسم الأعياد، إلا أن استمرار ارتفاع تكاليف الإنتاج قد يعيد الضغط على الأسعار خلال الفترة المقبلة، ما يجعل السوق في حالة ترقب لأي متغيرات جديدة.
