شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الأحد 5 أبريل 2026 حالة من الاستقرار النسبي، وذلك عقب تراجع ملحوظ خلال الفترة الماضية وصل إلى نحو 30%، بالتزامن مع انتهاء موسم الطلب المرتفع خلال شهر رمضان وعيد الفطر، وفقًا لتصريحات شعبة الدواجن بالغرفة التجارية.
أسباب استقرار الأسعار
يرجع هذا الاستقرار إلى توافر كميات كبيرة من الدواجن داخل الأسواق، ما ساهم في تحقيق توازن بين العرض والطلب. كما أشارت الشعبة إلى أن جهود الدولة في دعم القطاع وإزالة العقبات ساعدت في تحسين الوضع، رغم استمرار الحاجة إلى وضع آليات تسعير عادلة لضمان استقرار طويل الأمد.
أسعار الفراخ اليوم الأحد 5-4-2026
سجلت أسعار الدواجن اليوم في البورصة والأسواق المحلية الأرقام التالية:
- الفراخ البيضاء: من 75 إلى 76 جنيهًا للكيلو في البورصة، وتصل للمستهلك بين 85 و86 جنيهًا
- الدواجن الحمراء (الساسو): من 105 إلى 106 جنيهات للكيلو في البورصة، وتباع في الأسواق بين 115 و116 جنيهًا
اسعار أجزاء الدواجن اليوم
شهدت أسعار أجزاء الدواجن استقرارًا ملحوظًا أيضًا، وجاءت كالتالي:
- البانيه: 210 جنيهات
- الشاورما بانيه: 210 جنيهات
- الشيش طاووق: 190 جنيهًا
- الاستربس: 210 جنيهات
- الدبوس: 125 جنيهًا
- الوراك: 105 جنيهات
- الصدور بالعظم: 130 جنيهًا
- الكبدة الصافي: 140 جنيهًا
- الكبدة والقوانص: 125 جنيهًا
- الأجنحة: 75 جنيهًا
- الهياكل: 40 جنيهًا
أسعار البيض اليوم في مصر
أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد شهدت هي الأخرى حالة من الاستقرار النسبي، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:
- كرتونة البيض الأحمر: من 105 إلى 107 جنيهات في المزرعة، وتباع للمستهلك بين 120 و135 جنيهًا
- كرتونة البيض الأبيض: من 98 إلى 102 جنيهًا في المزرعة، وتباع بين 115 و130 جنيهًا
- كرتونة البيض البلدي: تتراوح في الأسواق بين 125 و140 جنيهًا
توقعات السوق خلال الفترة المقبلة
يتوقع خبراء أن تستمر حالة الاستقرار خلال الفترة المقبلة، خاصة مع توافر المعروض واستقرار أسعار الأعلاف نسبيًا. ومع ذلك، تظل الأسعار عرضة للتغير وفقًا لعوامل مثل تكلفة الإنتاج وحجم الطلب في السوق المحلي.
أهمية متابعة أسعار الدواجن
تمثل متابعة أسعار الدواجن والبيض أهمية كبيرة للمستهلكين والتجار على حد سواء، حيث تساعد في:
- تحديد أفضل وقت للشراء
- تنظيم ميزانية الأسرة
- متابعة اتجاهات السوق
- اتخاذ قرارات تجارية سليمة
الخلاصة
تعكس أسعار الدواجن والبيض اليوم في مصر حالة من الهدوء بعد فترة من التقلبات، ما يمنح المستهلكين فرصة للاستفادة من الأسعار الحالية، في ظل توقعات باستمرار الاستقرار خلال المدى القريب.
