قبل شم النسيم.. حركة نشطة في سوق الأسماك المملحة

شهدت أسعار الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة حالة من التباين داخل أسواق محافظة الغربية اليوم الأحد 12 أبريل 2026، بالتزامن مع ارتفاع ملحوظ في معدلات الإقبال على الشراء، مدفوعًا بالاستعدادات لموسم شم النسيم الذي يشهد سنويًا زيادة كبيرة في الطلب على هذه الأصناف الشعبية.

وأظهرت الأسواق المحلية اختلافًا واضحًا في الأسعار وفقًا لعدة عوامل، من بينها حجم الأسماك وجودة التصنيع ومصدر التوريد، حيث يفضل بعض المستهلكين الأنواع البلدية رغم ارتفاع أسعارها، نظرًا لثقتهم في جودتها وطعمها المميز.

وفيما يتعلق بأسعار الفسيخ، تراوح سعر الفسيخ البلدي ما بين 280 و380 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الفسيخ المستورد أسعارًا تتراوح بين 300 و400 جنيه، مع اختلافات ملحوظة بين المحال تبعًا لدرجة التمليح وجودة التجهيز.

أما أسعار الرنجة والأسماك المملحة الأخرى، فقد شهدت حالة من الاستقرار النسبي مع استمرار الإقبال، حيث تراوح سعر الرنجة المحلية بين 110 و170 جنيهًا، بينما سجلت الرنجة المستوردة أسعارًا ما بين 180 و350 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار الملوحة والأنشوجة بين 55 و130 جنيهًا، وسجل السردين المملح ما بين 90 و130 جنيهًا، بينما بلغت أسعار الأسماك الصغيرة والمتوسطة المملحة ما بين 55 و100 جنيه.

وعلى صعيد حركة السوق، كشفت المؤشرات عن إقبال متباين بين المستهلكين، حيث يتجه عدد كبير إلى شراء الأصناف الأقل سعرًا لتلبية احتياجاتهم، في حين يتراجع الطلب نسبيًا على الأنواع مرتفعة التكلفة، خاصة المستوردة منها، في ظل سعي المواطنين لتحقيق التوازن بين الجودة والسعر.

ويعكس هذا النشاط الموسمي حالة من الانتعاش في سوق الأسماك المملحة، مدفوعًا بالعادات الغذائية المرتبطة بشم النسيم، مع استمرار حالة الترقب من جانب المستهلكين لأي تغيرات محتملة في الأسعار خلال الأيام المقبلة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى