تشهد أسواق محافظة الإسكندرية اليوم الإثنين 13 أبريل 2026 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار التوابل والبهارات، وسط إقبال من المواطنين على شراء مختلف الأصناف التي لا يخلو منها أي مطبخ، لما تضيفه من نكهات مميزة ورائحة طيبة للأطعمة.
وسجلت أسعار البهارات والتوابل تنوعًا ملحوظًا بحسب النوع والمنشأ وجودة المنتج، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي داخل محلات العطارة والأسواق المحلية، مع استمرار ثبات حركة البيع والشراء دون تغييرات كبيرة مقارنة بالفترة الماضية.
في مقدمة الأسعار، جاء الحبهان الهندي كأحد أعلى الأصناف سعرًا، حيث تراوح بين 1600 و1620 جنيهًا للكيلوجرام، يليه القرنفل الهندي بسعر يتراوح بين 450 و460 جنيهًا للكيلوجرام، فيما سجل الفلفل الأسود مستويات بين 360 و420 جنيهًا للكيلوجرام.
كما تراوحت أسعار الفلفل الأبيض المصري بين 485 و495 جنيهًا، والفلفل البرازيلي بين 355 و365 جنيهًا، والفلفل الفيتنامي بين 318 و325 جنيهًا، بينما سجل جوزة الطيب الهندية ما بين 550 و560 جنيهًا للكيلوجرام.
وفي باقي الأصناف، بلغ سعر الكمون البلدي 175 إلى 185 جنيهًا، والزنجبيل الناعم 170 إلى 180 جنيهًا، في حين سجلت القرفة المطحونة ما بين 100 و130 جنيهًا، والكركم المطحون بين 30 و40 جنيهًا، والبابريكا الإسباني بين 150 و190 جنيهًا.
كما تراوحت أسعار الأعشاب المجففة مثل الزعتر والنعناع والبردقوش بين 40 و90 جنيهًا للكيلوجرام، مع استقرار ملحوظ في معظم الأصناف الأخرى مثل الشطة، الكزبرة، الشمر، والريحان المجفف.
ويعكس هذا الاستقرار حالة من التوازن في سوق التوابل بالإسكندرية، مع استمرار الطلب من المستهلكين دون ضغوط سعرية كبيرة خلال الفترة الحالية.
