شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم الجمعة 24 أبريل 2026 حالة من التباين الواضح بين اللحوم المجمدة والبلدية، إلى جانب اختلافات ملحوظة بين محلات الجزارة والمنافذ الحكومية، وسط استمرار الاعتماد على البدائل منخفضة السعر التي توفرها وزارة الزراعة ووزارة التموين لتخفيف الأعباء على المواطنين.
وسجلت أسعار اللحوم المجمدة والمفرومة مستويات أقل مقارنة بالبلدية، حيث بلغ سعر المفروم البرازيلي نحو 280 جنيهًا للكيلو، بينما استقرت اللحوم المجمدة عند 300 جنيه. وفي منافذ وزارة الزراعة ومنافذ “أمان”، سجل المفروم البلدي نحو 280 جنيهًا، بينما بلغت أسعار اللحوم الضانية 350 جنيهًا، وهي مستويات تعد أقل نسبيًا من الأسواق الحرة.
وفي منافذ الدولة، تراوحت أسعار بعض القطعيات مثل الكبدة الكندوز والبوفتيك البلدي عند 350 جنيهًا، بينما سجلت الكبدة المجمدة 200 جنيه فقط، والسجق المستورد 230 جنيهًا، في حين جاءت كفتة الأرز عند 180 جنيهًا، وكفتة السيخ عند 200 جنيه، ما يعكس تنوعًا في المعروض لتلبية احتياجات الشرائح المختلفة.
أما في محلات الجزارة، فقد سجلت اللحوم البلدية ارتفاعًا ملحوظًا، حيث بلغ متوسط السعر نحو 450 جنيهًا للكيلو، بينما ارتفع سعر الضاني إلى 490 جنيهًا، ووصل البتلو البلدي إلى 500 جنيه، في ظل زيادة الطلب على اللحوم الطازجة.
وفي الأسواق والمجمعات الاستهلاكية الكبرى، وصلت بعض القطعيات الفاخرة مثل الإسكالوب إلى 560 جنيهًا، والإنتركوت إلى 550 جنيهًا، بينما سجلت المكعبات بالدسم نحو 420 جنيهًا.
وتأتي هذه التحركات في الأسعار وسط استمرار الفجوة بين اللحوم البلدية والمجمدة، مع اعتماد شريحة كبيرة من المواطنين على المنافذ الحكومية التي توفر بدائل بأسعار أقل نسبيًا مقارنة بالأسواق الخاصة.
