تتجه جمهورية مصر العربية بخطى حثيثة نحو تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر. تشير التوقعات إلى بلوغ هذا الهدف بحلول عام 2026. هذه الخطوة الاستراتيجية تأتي ضمن مساعي الدولة لتعزيز الأمن الغذائي. كما تهدف إلى تحقيق أقصى استفادة من الموارد الزراعية المتاحة.
تعزيز الأمن الغذائي: إنجازات واعدة في قطاع السكر
أكد بيان صادر عن رئاسة مجلس الوزراء أن الأرصدة الحالية من السكر التمويني كافية لمدة ثلاثة عشر شهرًا. يعكس هذا الرقم الجهود المبذولة لدعم المحاصيل السكرية. كما يسلط الضوء على التوسع في الصناعات المرتبطة بها. يسهم هذا التوجه بشكل مباشر في استقرار السوق المحلي.
نمو ملحوظ في زراعة بنجر السكر وإنتاجه
شهدت المساحات المزروعة ببنجر السكر زيادة كبيرة. ارتفعت هذه المساحات بنسبة 25%. وصلت إلى 750 ألف فدان خلال موسم 2024/2025. كانت 600 ألف فدان في الموسم السابق. يتوقع أن يصل الإنتاج إلى 2.5 مليون طن. هذا يمثل قفزة نوعية مقارنة بـ 1.5 مليون طن في موسم 2023/2024.
سجل إنتاج السكر في مصر زيادة لافتة خلال العقد الماضي. من المتوقع أن يصل الإنتاج إلى 2.6 مليون طن في عام 2025. كان 2.3 مليون طن في عام 2014. تشير التوقعات إلى بلوغ 2.9 مليون طن في عام 2026. تدعم هذه الأرقام خطة الدولة للوصول إلى الاكتفاء الذاتي الكامل.
تراجع واردات السكر الخام: مؤشر على النجاح
أظهرت البيانات الرسمية انخفاضًا ملحوظًا في واردات السكر الخام. تراجعت هذه الواردات بنسبة 54.5% خلال الربع الأول من عام 2025. بلغت قيمتها 111.1 مليون دولار. كانت 244.4 مليون دولار خلال الفترة ذاتها من عام 2024. يعكس هذا الانخفاض نجاح السياسات المتبعة.
أعلنت الحكومة في مارس 2025 تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي من السكر بلغت 81%. أكدت الحكومة على عدم الحاجة إلى الاستيراد بداية من عام 2026.
البنية الصناعية الداعمة لإنتاج السكر
تضم البنية الصناعية المرتبطة بإنتاج السكر ثمانية مصانع متخصصة في إنتاج سكر البنجر. يعد مصنع “القناة للسكر” الأبرز بينها. يعتبر هذا المصنع أكبر مصنع بخط إنتاج واحد في العالم. تبلغ طاقته الإنتاجية الأولية 350 ألف طن سنويًا. توجد خطط لزيادتها إلى 750 ألف طن بحلول عام 2026.
تشمل القائمة أيضًا مصنع الشرقية بمدينة الصالحية الجديدة. تبلغ طاقته 240 ألف طن سنويًا من السكر الأبيض. تعمل الحكومة على رفع كفاءة التشغيل في مصنع “الدلتا للسكر”. ارتفعت طاقته من 14 ألفًا إلى 21 ألف طن بنجر يوميًا.
تطوير زراعة قصب السكر: محطات إنتاج الشتلات
تعمل الحكومة على إنشاء عدد من محطات إنتاج الشتلات. يأتي هذا ضمن خطة تطوير إنتاجية قصب السكر. من بين هذه المحطات “وادي الصعايدة”. تبلغ طاقتها 160 مليون شتلة موسمية (ربيعي وخريفي). كما تضم المحطات “كوم أمبو” بطاقة 30 مليون شتلة.
حوافز ودعم حكومي للمزارعين
خصصت الحكومة نحو 16 مليار جنيه لدعم محصول قصب السكر خلال عام 2025. بالإضافة إلى ذلك، تم تخصيص 7 مليارات جنيه للعمليات الصناعية. حددت الحكومة سعرًا استرشاديًا لطن القصب عند 2500 جنيه. كما حددت سعر طن بنجر السكر عند 2400 جنيه بدرجة حلاوة 16%.
شملت الحوافز صرف علاوة تبكير لمزارعي البنجر. تبدأ هذه العلاوة من 200 جنيه للطن. كما تم منح حوافز لمزارعي قصب السكر. تبلغ قيمتها 50 جنيهًا للطن إذا تجاوز إنتاج الفدان 30 طنًا. ترتفع إلى 100 جنيه للطن إذا تجاوز الإنتاج 40 طنًا للفدان.
