أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية، رفض شعبة الدواجن القاطع لفكرة استيراد المنتجات الداجنة من الخارج، مشددًا على أن دعم وتنمية الإنتاج المحلي يمثل السبيل الأمثل لتحقيق استقرار الأسعار وضمان جودة المنتج، مع توفير هامش ربح عادل للمزارعين.
وأوضح السيد أن التقلبات الحالية في الأسعار ناتجة بشكل رئيسي عن زيادة الطلب وارتفاع معدلات الشراء خلال الفترة الأخيرة، إلى جانب استغلال بعض التجار لهذه الظروف ورفع الأسعار بشكل غير مبرر. وأضاف أن الأسعار ستعود للانخفاض والاستقرار خلال بداية الأسبوع المقبل، سواء للكتاكيت أو الدواجن، بما يعكس التكلفة الفعلية للإنتاج.
وأشار رئيس الشعبة إلى أن سعر الدواجن في المزرعة يبلغ حاليًا نحو 76 جنيهًا للكيلو، ليصل إلى المستهلك بنحو 84 جنيهًا، معتبرًا هذا السعر طبيعيًا ويغطي جزءًا من الخسائر التي تكبدها المنتجون على مدار الأشهر الخمسة الماضية. وأرجع ارتفاع أسعار الكتاكيت مؤخرًا إلى عدة عوامل، أبرزها الخسائر السابقة، وانخفاض درجات الحرارة الذي أدى إلى ارتفاع تكلفة تدفئة المزارع، وزيادة أسعار الأمصال اللازمة لتحصين الدواجن ضد الأمراض والأوبئة.
وطالب السيد بضرورة وضع استراتيجية تسعير ثابتة لصناعة الدواجن، مؤكدًا أن هذا القطاع يمثل أحد الركائز الأساسية للأمن الغذائي في مصر باعتباره المصدر الرئيس للبروتين الحيواني، وأن تعزيز الإنتاج يتطلب سياسات مستقرة لضبط الأسعار وضمان توازن السوق.
واختتم رئيس الشعبة تصريحاته بالتأكيد على أن الدولة تمتلك احتياطيًا استراتيجيًا كافيًا من مستلزمات الإنتاج والأعلاف، يغطي احتياجات السوق لمدة تصل إلى أربعة أشهر، بما يدعم استقرار منظومة الإنتاج ويحد من أي تقلبات في الأسعار.
