شهدت أسعار الدواجن في السوق المحلية المصرية، اليوم الأربعاء 18 فبراير 2026، تغيرات ملحوظة وفق أحدث بيانات بورصة الدواجن وبوابة أسعار مجلس الوزراء، وسط متابعة يومية من المواطنين والتجار لرصد أي تطورات في الأسعار، خاصة مع اقتراب شهر رمضان الذي يشهد عادة زيادة في الطلب على اللحوم البيضاء.
ويأتي هذا التباين في الأسعار نتيجة مجموعة من العوامل المؤثرة، أبرزها تكاليف الأعلاف والنقل والطاقة، إلى جانب حجم المعروض في الأسواق ومستوى الطلب من المستهلكين في مختلف المحافظات، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على الفارق بين سعر المزرعة وسعر البيع النهائي.
أسعار الفراخ البيضاء بين المزارع والأسواق
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع ما بين 95 و96 جنيهًا، بينما تراوح سعرها للمستهلك في الأسواق بين 100 و110 جنيهات، مع اختلاف طفيف من منطقة لأخرى وفقًا لتكاليف النقل وهامش الربح.
وتظل الفراخ البيضاء الأكثر انتشارًا في السوق المصرية، باعتبارها الخيار الاقتصادي الأول للأسر، خاصة في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء، ما يجعلها عنصرًا أساسيًا في الوجبات اليومية.
أسعار الفراخ الساسو اليوم
أما الفراخ الساسو، فقد بلغ سعر الكيلو في المزارع ما بين 110 و111 جنيهًا، فيما وصل سعرها للمستهلك داخل الأسواق إلى ما بين 114 و124 جنيهًا. ويعود ارتفاعها نسبيًا إلى اختلاف تكاليف التربية وفترة التسمين، إضافة إلى تفضيل بعض المستهلكين لها باعتبارها تجمع بين صفات البلدي والبيضاء.
ويؤكد تجار أن الطلب على الساسو يشهد استقرارًا نسبيًا، مع توقعات بزيادة طفيفة خلال الفترة المقبلة بالتزامن مع الاستعدادات الرمضانية.
أسعار الفراخ البلدي واستمرار الإقبال
حافظت الفراخ البلدي على مستوياتها المرتفعة نسبيًا، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 120 و140 جنيهًا، نظرًا للإقبال عليها وجودتها الأعلى مقارنة بالأنواع الأخرى. وتُعد البلدي خيارًا مفضلًا لدى شريحة من المستهلكين الباحثين عن مذاق مميز وقيمة غذائية مرتفعة.
ويشير متعاملون في السوق إلى أن البلدي غالبًا ما تشهد استقرارًا في الكميات المعروضة، ما يحد من التقلبات السعرية الحادة.
أسعار الكتاكيت والشركات المنتجة
وفيما يتعلق بسوق الكتاكيت، سجل سعر الكتكوت الأبيض للقطعان ما بين 7 و7.5 جنيه للكتكوت الواحد، بينما تراوحت أسعار الكتاكيت الساسو بيور بين 12 و13 جنيهًا.
كما أعلنت شركات الإنتاج عن أسعار متفاوتة، حيث بلغ سعر الكتكوت في شركة القاهرة للدواجن نحو 30 جنيهًا، ونيوهوب إيجيبت 32 جنيهًا، والوطنية 24 جنيهًا، والوادي 22 جنيهًا، والعناني 31 جنيهًا، ومكة المكرمة 25 جنيهًا، وعاصم الخرصاوي 20 جنيهًا، والقصبي 20 جنيهًا، فيما لم يتوفر إنتاج لدى شركة نيوجين خلال تعاملات اليوم.
توقعات الأسعار مع اقتراب رمضان
تتجه أنظار المتعاملين في قطاع الثروة الداجنة إلى الفترة المقبلة، مع توقعات بزيادة الطلب على الدواجن قبل شهر رمضان، وهو ما قد يدفع الأسعار إلى التحرك بشكل تدريجي وفق حجم المعروض وتكلفة الإنتاج.
ورغم حالة التذبذب الحالية، فإن السوق يشهد استقرارًا نسبيًا مقارنة بمواسم سابقة، مع توافر كميات تلبي احتياجات المستهلكين دون وجود نقص حاد في المعروض.
