شهدت أسعار الدواجن والبيض في مصر اليوم الثلاثاء 28 أبريل 2026 حالة من الاستقرار النسبي داخل الأسواق المحلية وبورصة الدواجن، وذلك بعد فترة من التذبذب ما بين الارتفاع والانخفاض خلال الأيام الماضية، في ظل توازن نسبي بين حجم العرض والطلب داخل السوق المحلي.
ويتابع المواطنون بشكل يومي حركة أسعار الدواجن باعتبارها من السلع الأساسية على المائدة المصرية، حيث تؤثر بشكل مباشر على ميزانية الأسر، خاصة مع اعتماد شريحة كبيرة من المواطنين على الفراخ والبيض كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني.
وفيما يخص أسعار الفراخ البيضاء اليوم، فقد سجل سعر الكيلو داخل المزارع نحو 85 جنيهًا، بينما تراوح سعره في الأسواق للمستهلك بين 90 و95 جنيهًا، مع اختلاف بسيط حسب المناطق وجودة البيع والتوزيع.
أما الفراخ الساسو فقد سجلت مستويات أعلى، حيث بلغ سعر الكيلو نحو 100 جنيه، وتراوحت أسعاره للمستهلك بين 105 و110 جنيهات، بينما سجلت الفراخ الرزي نحو 105 جنيهات في المزارع وتصل إلى 115 جنيهًا في الأسواق.
كما سجلت الفراخ الأمهات البيضاء نحو 60 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، وتباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 65 و70 جنيهًا، في حين استقرت أسعار الفراخ البيضاء البياض عند مستويات أقل نسبيًا مقارنة بأنواع أخرى.
وفيما يتعلق بأسعار البيض، فقد سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 95 جنيهًا جملة، وتباع للمستهلك بين 100 و105 جنيهات، بينما سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 85 جنيهًا جملة وتباع بين 90 و95 جنيهًا، في حين بلغ سعر البيض البلدي نحو 110 جنيهات جملة ويصل إلى 120 جنيهًا للمستهلك.
ويشير تجار السوق إلى أن حالة الاستقرار الحالية تأتي نتيجة توازن نسبي في المعروض، إلى جانب استقرار تكاليف الأعلاف نسبيًا، مع ترقب أي تغيرات قد تؤثر على الأسعار خلال الفترة المقبلة.
وتواصل بورصة الدواجن عملها بشكل يومي لتحديد الأسعار وفق آليات العرض والطلب، مع متابعة مستمرة من قبل التجار والمستهلكين لحركة الأسعار داخل الأسواق المصرية.
