شهدت بورصة الدواجن في مصر اليوم الأحد 22 فبراير 2026 حالة من الاستقرار في الأسعار، حيث سجل سعر اللحم الأبيض نحو 91 جنيهًا للكيلو مع سعر تنفيذ فعلي عند 90 جنيهًا، فيما تراوح سعر اللحم الساسو بين 105 و106 جنيهات للكيلو وفقًا للتحديثات الرسمية الصادرة عن بورصة الدواجن.
وأشار حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بغرفة الإسكندرية التجارية، إلى أن هذا الانخفاض الطفيف في أسعار الدواجن مرتبط ببداية الصوم الكبير في الكنيسة القبطية الأرثوذكسية، ما يقلل الإقبال على استهلاك الدواجن واللحوم بشكل مؤقت، ويؤثر على حركة الطلب داخل الأسواق.
وعلى مستوى المستهلك، تستقر أسعار الفراخ البيضاء عند 108 جنيهات، والفراخ البلدية عند 130 جنيهًا، بينما سجل البط الأبيض نحو 110 جنيهات للكيلو.
وتراوحت أسعار الأوراك بين 112 جنيهًا، والأجنحة الصافي 70 جنيهًا، والكبدة الصافي 140 جنيهًا، والكبدة والقوانص 120 جنيهًا، والدبوس 130 جنيهًا، أما شيش الطاووق فقد سجل 220 جنيهًا والبانيه 240 جنيهًا، ما يعكس فروق الأسعار الناتجة عن التوزيع والتداول في الأسواق.
ويؤكد خبراء السوق أن الاستقرار الحالي نسبي، وأن أي تغييرات كبيرة في الأسعار ستظل مرتبطة بعوامل الطلب الموسمي، وتكاليف النقل والتداول، فضلاً عن حركة الاستيراد والتوريد، ما يجعل متابعة بورصة الدواجن اليومية أمرًا مهمًا للمستهلكين والتجار على حد سواء.
