شهد سوق اللحوم الطازجة في مصر، اليوم السبت 4 أبريل 2026، حالة من التباين بين الأصناف المختلفة، حيث سجلت بعض الأنواع ارتفاعًا بينما انخفضت أخرى وفقًا لآخر تحديثات حركة الأسعار في الأسواق المحلية.
ووفقًا للبيانات الرسمية، بلغ متوسط سعر كيلو اللحوم الطازجة نحو 403.64 جنيهًا، فيما كان أدنى سعر مسجل للحم الكندوز الكبير عند 354.49 جنيهًا للكيلو، بينما سجل أعلى سعر للحم الضأن نحو 430.4 جنيهًا، ما يعكس التفاوت الكبير بين أنواع اللحوم المختلفة في الأسواق.
أما أسعار اللحوم حسب النوع، فقد جاء لحم الضأن في المقدمة بمتوسط 430.4 جنيهًا للكيلو، يليه اللحوم الحمراء بتلو بمتوسط 428.14 جنيهًا، بينما سجل لحم الكندوز الكبير متوسط 354.49 جنيهًا، ولحم الكندوز متوسط 410.73 جنيهًا للكيلو. أما لحم البتلو بعظم فسجل نحو 386.43 جنيهًا، واللحم الضأن بعظم بلغ 397.96 جنيهًا، فيما سجل لحم الكندوز الصغير نحو 400.49 جنيهًا للكيلو.
وتأتي هذه الأسعار في ظل حالة من التذبذب في الأسواق المحلية، نتيجة ارتفاع تكلفة الإنتاج والنقل، وتغير الطلب من المستهلكين، خاصة مع متابعة المواطنين الدائمة لتقلبات الأسعار لضمان تأمين احتياجاتهم اليومية من اللحوم الطازجة.
ويؤكد خبراء السوق أن استمرار حالة التباين بين الأسعار الطبيعية للحوم المختلفة يعود إلى التوازن بين المعروض من المزارع وأسواق البيع بالتجزئة، بالإضافة إلى اختلاف أسعار اللحوم المستوردة والمحلية، ما يجعل متابعة الأسعار اليومية أمرًا ضروريًا لكل المستهلكين.
