شهدت أسعار السمك اليوم الجمعة 10 أبريل 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق المحلية، مع توافر كميات متنوعة من المعروض سواء من المزارع السمكية أو المصايد الطبيعية، وهو ما ساهم في تهدئة حركة الأسعار.
وتعتمد السوق المصرية بشكل كبير على الإنتاج المحلي من الأسماك، ما يساعد على توفير احتياجات المستهلكين على مدار العام.
أسعار البلطي والبوري اليوم
يُعد السمك البلطي من أكثر الأنواع استهلاكًا داخل السوق المصري، وقد جاءت أسعاره اليوم كالتالي:
- البلطي: بين 85 و100 جنيه للكيلو للمستهلك
- البلطي في الجملة: بين 59 و64 جنيهًا
أما سمك البوري فقد سجل:
- من 175 إلى 250 جنيهًا للمستهلك
- ومن 100 إلى 240 جنيهًا في الجملة
ويظل البوري من الأنواع المطلوبة خاصة في المناطق الساحلية.
أسعار الأسماك في سوق العبور
جاءت أسعار الجملة في سوق العبور على النحو التالي:
- الكابوريا: 50 إلى 180 جنيهًا
- الدنيس: 275 إلى 425 جنيهًا
- المرجان: 100 إلى 240 جنيهًا
- السبيط والكاليماري: 25 إلى 400 جنيه
- المكرونة السويسي: 75 إلى 145 جنيهًا
- الثعابين: 100 إلى 700 جنيه
وتعكس هذه التفاوتات اختلاف الأحجام والجودة وتكاليف الصيد والنقل.
الأسماك المجمدة والمستوردة
سجلت الأسماك المجمدة مستويات متفاوتة:
- المكرونة المجمدة: 30 إلى 60 جنيهًا
- السبيط المجمد: نحو 250 جنيهًا
- الثعابين المجمدة: 90 إلى 280 جنيهًا
إنتاج الأسماك في مصر
تنتج مصر نحو 2 مليون طن من الأسماك سنويًا، أغلبها من الاستزراع السمكي بنسبة تقارب 79.7%، ما يعزز وفرة المعروض في الأسواق.
كما تسجل مصر معدل اكتفاء ذاتي يقترب من 85% في قطاع الثروة السمكية، بفضل التوسع في المشروعات الإنتاجية.
أسعار الأنواع الأخرى
- الجمبري: 250 إلى 1000 جنيه للكيلو
- الدنيس: 350 إلى 475 جنيهًا للمستهلك
- القاروص: 170 إلى 270 جنيهًا
نظرة على السوق
يشير استقرار الأسعار إلى توازن بين العرض والطلب داخل السوق المحلي، مع توقعات ببقاء الأسعار في نطاقها الحالي خلال الفترة المقبلة في حال استمرار وفرة الإنتاج.
