شهدت أسعار الخضروات في مصر، اليوم السبت 11 أبريل 2026، حالة من التباين الواضح داخل سوق العبور للجملة، الذي يعد المؤشر الرئيسي لحركة أسعار الخضروات في الأسواق المحلية، وسط اختلافات ملحوظة بين الارتفاع والاستقرار والانخفاض الطفيف في بعض الأصناف، بما يعكس حالة من عدم التوازن النسبي في حركة العرض والطلب.
وسجلت أسعار الطماطم تباينًا كبيرًا، حيث تراوح الكيلو بين 10 و22 جنيهًا، وهو ما يعكس اختلاف جودة المحصول وتفاوت كميات المعروض في السوق. وفي المقابل، حافظت البطاطس على استقرار نسبي، إذ سجل الكيلو ما بين 7 و13 جنيهًا، لتظل من أكثر السلع الأساسية استقرارًا في الأسواق.
وفيما يخص البصل، فقد استقرت أسعاره بشكل ملحوظ، حيث سجل البصل الأبيض ما بين 5 و8 جنيهات للكيلو، بينما تراوح البصل الأحمر بين 8 و10 جنيهات، ليواصل البصل أداءه المستقر مقارنة بباقي الخضروات.
كما جاءت أسعار الكوسة في نطاق متوسط بين 10 و15 جنيهًا، بينما سجل الجزر بدون عروش ما بين 9 و12 جنيهًا، وسط استقرار في حجم المعروض داخل الأسواق.
وشهدت بعض الأصناف ارتفاعًا ملحوظًا، أبرزها الفاصوليا التي تراوحت بين 20 و40 جنيهًا بزيادة تصل إلى 5 جنيهات، والبسلة التي سجلت ما بين 29 و35 جنيهًا بزيادة طفيفة، إلى جانب استمرار استقرار الملوخية والسبانخ عند مستويات متوسطة مع زيادة الطلب على الخضروات الورقية.
وفي سياق متصل، واصلت البامية تسجيل مستويات مرتفعة داخل السوق، حيث تراوح سعر الكيلو بين 80 و100 جنيه، لتظل من أعلى الأصناف سعرًا، بينما سجل الباذنجان تباينًا بين البلدي والرومي والأبيض مع ميل طفيف للانخفاض في بعض الأنواع.
كما ارتفعت أسعار الفلفل بشكل نسبي، حيث سجل الفلفل الرومي والحامي والألوان زيادات متفاوتة نتيجة تراجع المعروض، في حين شهد الخيار استقرارًا مع انخفاض طفيف في بعض أنواعه. وسجل الثوم والليمون مستويات متوسطة مع استمرار التذبذب في أسعار الأصناف المرتبطة بهما.
ويعكس هذا التباين في أسعار الخضروات حالة من التأثر المباشر بعوامل العرض والطلب، إلى جانب التغيرات المناخية وتكاليف النقل، ما أدى إلى استمرار حالة عدم الاستقرار النسبي في عدد من الأصناف داخل السوق المصري.
