شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر، اليوم الإثنين الموافق 6 أبريل 2026، حالة من الاستقرار النسبي، وذلك عقب موجة من التراجعات السعرية التي سجلتها خلال الأيام الماضية، ما انعكس بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلكين داخل الأسواق المحلية.
وفيما يتعلق بأسعار الدواجن، سجلت الفراخ البيضاء في البورصة ما بين 75 إلى 76 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعرها للمستهلك داخل الأسواق بين 85 و86 جنيهًا، في ظل استقرار نسبي في حجم المعروض والطلب.
أما الدواجن الحمراء (الساسو)، فقد سجلت أسعارها في البورصة ما بين 105 و106 جنيهات للكيلو، لتصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 115 و116 جنيهًا.
وعلى مستوى أسعار أجزاء الدواجن، استقرت أيضًا دون تغييرات كبيرة، حيث سجل سعر البانيه نحو 210 جنيهات للكيلو، وكذلك شاورما البانيه عند نفس المستوى، فيما بلغ سعر الشيش طاووق نحو 190 جنيهًا، والاستربس حوالي 210 جنيهات.
كما سجل سعر الدبوس نحو 125 جنيهًا، والوراك 105 جنيهات، بينما بلغ سعر الصدور بالعظم نحو 130 جنيهًا. وسجلت الكبدة الصافي نحو 140 جنيهًا، والكبدة والقوانص 125 جنيهًا، في حين بلغت أسعار الأجنحة 75 جنيهًا، والهياكل نحو 40 جنيهًا.
أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد سجلت كرتونة البيض الأحمر داخل المزارع أسعارًا تتراوح بين 105 و107 جنيهات، بينما تباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 120 و135 جنيهًا.
وسجلت كرتونة البيض الأبيض في المزرعة ما بين 98 و102 جنيه، لتصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 115 و130 جنيهًا. كما تراوح سعر كرتونة البيض البلدي في الأسواق بين 125 و140 جنيهًا.
ويعكس هذا الاستقرار حالة من التوازن النسبي في الأسواق، نتيجة استقرار تكاليف الإنتاج وتوافر المعروض، بالتزامن مع تراجع حدة الطلب مقارنة بالفترات السابقة، ما ساهم في تثبيت الأسعار عند مستوياتها الحالية دون زيادات جديدة.
