شهدت الأسواق المصرية حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار السلع الغذائية الأساسية المرتبطة بموسم شم النسيم، وعلى رأسها البيض والأسماك المملحة، وسط تأكيدات بوفرة المعروض وتغطية الطلب المتزايد دون وجود أي مؤشرات على زيادات مفاجئة في الأسعار خلال الفترة الحالية.
وأكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، أن السوق المحلي يشهد حالة من التوازن نتيجة توافر كميات كافية من السلع الأساسية، مشيرًا إلى أن سعر طبق البيض يتراوح حاليًا بين 125 و135 جنيهًا، مع استقرار واضح في حركة البيع والشراء دون ضغط كبير على الأسعار.
وأوضح أن أسعار الفسيخ سجلت مستويات متفاوتة وفقًا للجودة والحجم، حيث بلغ سعر الفسيخ البوري الجامبو نحو 450 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الفسيخ البوري نحو 400 جنيه، في حين وصل متوسط الفسيخ العادي إلى نحو 300 جنيه للكيلو، وهو ما يعكس استقرارًا نسبيًا في السوق رغم زيادة الطلب الموسمي.
كما أشار إلى أن أسعار الملوحة الأسواني بلغت نحو 400 جنيه للكيلو، بينما سجلت الرنجة الهولندي بالبطارخ نحو 220 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار السردين بين 140 و160 جنيهًا للكيلو، مع توفر بدائل أخرى بأسعار مناسبة داخل المجمعات الاستهلاكية، حيث تُطرح الرنجة بسعر يقارب 145 جنيهًا للكيلو.
وشدد على أن الأسواق تعمل بشكل منتظم مع استمرار المتابعة اليومية لضبط حركة الأسعار، وضمان توافر السلع بجودة مناسبة، خاصة مع اقتراب موسم شم النسيم الذي يشهد عادة زيادة في معدلات الاستهلاك، مؤكدًا أن الوضع الحالي يعكس استقرارًا واضحًا في منظومة العرض والطلب.
