شهدت الأسواق المصرية حالة من التراجع الطفيف في أسعار اللحوم اليوم الاثنين 22 ديسمبر 2025، وفقًا لآخر البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، والتي تكشف بشكل يومي تطورات أسعار السلع الغذائية واللحوم في مختلف المحافظات. ويأتي هذا الانخفاض النسبي في أسعار اللحوم بعد موجة من الارتفاعات خلال الأسابيع الماضية، مما يجعل التطور الحالي محط اهتمام المستهلكين، خاصة مع ارتفاع معدلات الإقبال على شراء اللحوم خلال فترة العطلات ونهاية العام.
وتنوعت أسعار اللحوم اليوم بين البلدي والمستوردة، حيث سجلت اللحوم البلدي الحمراء فروقات واضحة بين المناطق والأسواق، بينما ظهرت أسعار اللحوم المستوردة في مستويات أقل، الأمر الذي يساهم في توفير بدائل متنوعة للمستهلك المصري وفق قدرته الشرائية.
أسعار اللحوم البلدي اليوم:
سجل سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير نحو 351 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر اللحم الكندوز للمستهلك نحو 410 جنيهات. كما سجلت اللحوم البتلو في الأسواق نحو 420 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 350 و400 جنيه للكيلو وفق اختلاف المناطق ونوعية القطع.
وفيما يتعلق باللحوم الجملي، فقد تراوح سعر الكيلو بين 350 و370 جنيهًا، بينما جاء سعر كيلو اللحم المفروم البلدي ليتراوح بين 330 و460 جنيهًا باختلاف درجة الدسم وجودة اللحوم المعروضة. كما سجل سعر كيلو عرق الفلتو البلدي نحو 420 جنيهًا، بينما وصل سعر كيلو الضأن إلى 428 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم المفرومة والمجهزة:
شهدت اللحوم المفرومة والمنتجات المعتمدة على اللحم عروضًا سعرية واسعة اليوم، إذ بلغ سعر المفروم الدسم نحو 330 جنيهًا للكيلو، بينما وصلت كفتة الحاتي إلى 320 جنيهًا. كما سجلت كفتة الأرز نحو 280 جنيهًا، والسجق البلدي نحو 320 جنيهًا.
وبلغ سعر المفروم الأحمر نحو 355 جنيهًا، فيما جاء سعر الحواوشي الجاهز عند حدود 300 جنيه. ووصل سعر الطرب المحشي إلى نحو 390 جنيهًا للكيلو، في حين سجل البرجر البلدي نحو 300 جنيه.
أسعار اللحوم في المنافذ الوطنية:
قدمت المنافذ الوطنية للحوم أسعارًا أقل مقارنة بالأسواق الخارجية، إذ بلغ سعر الكيلو من اللحم البقري نحو 280 جنيهًا، بينما سجل وش الفخدة نحو 300 جنيه، ووصل سعر كيلو الموزة إلى 295 جنيهًا. كما استقر سعر عرق الفلتو عند 350 جنيهًا، في حين سجل سعر قطعتي البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا. وتراوح سعر الكبدة الطازجة داخل هذه المنافذ ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة:
واصلت منافذ وزارة الزراعة توفير أسعار منافسة للمواطنين، حيث سجل سعر الكيلو من اللحوم الكندوز نحو 350 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو السجق 225 جنيهًا. كما سجل سعر اللحم المفروم نحو 230 جنيهًا، بينما وصل سعر الكبدة البلدي إلى 250 جنيهًا للكيلو، وسجل اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا للكيلو.
وتعكس هذه الأسعار حالة من الاستقرار النسبي في السوق المحلية خلال تعاملات اليوم، مع اتجاه واضح نحو انخفاض بعض الأصناف مقارنة بالأسابيع الماضية، ما يمنح المستهلك المصري تنوعًا في الخيارات وقدرة على المفاضلة بين الأسواق والمنافذ المختلفة بحسب الاحتياجات والميزانية.
ومن المتوقع استمرار التحركات السعرية خلال الفترة المقبلة مع تغيرات الطلب، خاصة في ظل جهود حكومية لتوفير بدائل بأسعار عادلة عبر المنافذ الرسمية للحد من أي موجات تضخم محتملة.
